Viskosität ist eine physikalische Eigenschaft eines Fluids, die angibt, wie widerstandsfähig es gegen Strömung ist. Die Einheit der Viskosität wird üblicherweise in Pascal-Sekunden (Pa·s) oder in Zentipoise (cP) gemessen.
Die Viskosität eines Fluids hängt von mehreren Faktoren ab, darunter die Temperatur, die Molekülstruktur des Fluids und dessen Druck. Je höher die Viskosität eines Fluids ist, desto zäher ist es und desto widerstandsfähiger ist es gegen Strömung.
Viskosität wird in verschiedenen Bereichen wie der Chemie, Physik, Ingenieurwissenschaften und Medizin verwendet, um die Fließeigenschaften von Flüssigkeiten zu charakterisieren und zu verstehen. Es ist auch ein wichtiger Parameter in vielen industriellen Prozessen, wie beispielsweise in der Herstellung von Farben, Lebensmitteln und chemischen Produkten.
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